種類各種家禽鮮肉、凍肉
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東莞市食安膳食管理服務有限公司的服務隊伍,以及完善的服務機制,經過多年的努力拼搏,贏得了廣大客戶的信賴和支持,迄今為止,已與70多家企業、學校、工廠建立長期合作關系,其中有華為科技、萬科地產、電器、美泰玩具、萬達文華酒店、喜達屋(雅樂軒酒店)等知名企業。
據有效數據顯示,在物流配送的大行業中,生鮮物流配送所占的支出成本是行業。同時由于近年來油價不斷上漲,導致生鮮行業的物流配送舉步維艱,利潤低下。

在生鮮儲存方面,要有合理的保鮮庫管理。通常來說,保鮮庫應安裝性能良好的溫度計和濕度計,并定時檢查其溫、濕度,防止庫內溫度和濕度越過許可范圍。原料應整理分類,依次存放,保證每一種原料都有其固定位置,便于管理和使用。

搭建自己的冷鏈物流體系
不同生鮮產品對冷鏈物流的要求存在較大的差異。要求的是冷鮮肉類、海產品等,其在三個指標:倉儲、冷鏈配送以及時效性上的要求度都達到了高的水平;其次是生鮮水果,在配送速度上要求較高,倉儲以及冷鏈配送上的要求相對海鮮等較低;日常生鮮對冷鏈的要求也較低,但對時效性的要求較高。

在目前常見的生鮮配送中,新鮮食材配送是指的食材配送公司將蔬菜基地,或者農副市場里購買、產出的新鮮食材清理干凈,經過一系列商品化加工和處理后,直接配送到酒店、學校、企事業單位等消費者的食堂里的過程。
東莞市食安膳食管理服務有限公司是一家從事大中小型企業,工廠與學校膳食承包,膳食管理,飲食服務,膳食承包,餐飲服務,膳食管理等食堂咨詢、設計、承包的機構。
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